Fournée des Rois : 7 janvier
Fournée de printemps : 8 avril
Fournée d’été : 1er juillet
Inauguration et fournée d’automne : 21-22 octobre
Fournée des saveurs : 11 novembre
Fabrication des saucisses fratze : 2 décembre
Restitution des saucisses fratze : 16 décembre

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